又是一年清明节!你知道清明节的习俗吗?

清  明

2019年4月5日 / 星期五

己亥年  三月初一

清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交。是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子 。

相传，清明约起源于周代。是晋公子为纪念介子推所定下的节日，有禁火吃冷食、扫墓祭祖之传统。时代变迁，清明节日代代相传。如今，清明不仅有祭祖，还有踏青赏春、植树等习俗。

清明·习俗

扫墓：按习俗，人们携带酒食果品、纸钱等物品，将食物供祭在墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培新土，折嫩绿的新枝插在坟上，并叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。

插柳：随着柳枝返青，人们喜欢折柳圈戴于头上，或将柳条枝插在房前屋后，寓意防扰辟邪。

踏青：又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。中国民间长期保持着清明踏青的习惯。

植树：清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，中国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。

蹴鞠：鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。

放风筝：每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

荡秋千：秋千最早叫"千秋"，荡秋千是中国古代清明节习俗，树桠枝为架，拴上彩带，后为用两根绳索加上踏板的秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

清明节的习俗是丰富有趣的，除了扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、植树等一系列风俗活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动,以锻炼身体。

节令·食品

蒿饼：蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。采新蒿嫩芽和糯米同舂，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。

青团：清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，与糯米粉拌匀揉和做成的团子。

馓子：我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美。北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

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